3

[АБ1+MT+АБ2+Емтих] (100)

"Абайтану" пәнінің маңызы, өзекті мәселелері, оның тарихы туралы жан-жақты мағлұмат беріп білім алушылардың ғылыми-педагогикалық, тәрбие бағытындағы дағдыларын қалыптастыру. Өзге ғылым салалары, басқа пәндермен байланыс жасай отырып, хәкім Абайдың өмірі, шығармашылығы, кемеңгердің «Толық адам» концепциясын ғылыми, теориялық бағытта зерттеу негізінде, ойшылдың даналық тағылымын, ізгілік ілімін меңгеру үшін ақынның шығармашылық мұрасын жаңа көзқарас тұрғысынан пайымдап, оны тәжірибелік тұрғыдан қолданауға бағыт-бағдар беру.

3

[АБ1+MT+АБ2+Емтих] (100)

"Абайтану" пәнінің маңызы, өзекті мәселелері, оның тарихы туралы жан-жақты мағлұмат беріп білім алушылардың ғылыми-педагогикалық, тәрбие бағытындағы дағдыларын қалыптастыру. Өзге ғылым салалары, басқа пәндермен байланыс жасай отырып, хәкім Абайдың өмірі, шығармашылығы, кемеңгердің «Толық адам» концепциясын ғылыми, теориялық бағытта зерттеу негізінде, ойшылдың даналық тағылымын, ізгілік ілімін меңгеру үшін ақынның шығармашылық мұрасын жаңа көзқарас тұрғысынан пайымдап, оны тәжірибелік тұрғыдан қолданауға бағыт-бағдар беру.

5

[АБ1+MT+АБ2+Емтих] (100)

«Академиялық жазу негіздері» студенттерді ғылыми стильде жазуға, грамматикалық және стилистикалық сауатты мәтін құрастыруға баулиды. Курс тиімді коммуникация, сыни ойлау және зерттеу дағдыларын дамытуға бағытталған, сондай-ақ академиялық адалдық қағидаттары мен стандарттарын меңгеруге көмектеседі. Студенттер ғылыми жазу әдістерін үйреніп, грамматикалық және стилистикалық сауаттылығын арттырады.

5

[АБ1+MT+АБ2+Емтих] (100)

«Ақпараттық-коммуникациялық технологиялар» пәні цифрлық технологияларды және оларды кәсіби қызметте пайдалануды меңгеруге бағытталған. Деректерді өңдеу, бұлтты технологиялар, ақпараттық қауіпсіздік, бағдарламалық қамтамасыз ету және желілік технологиялар қарастырылады. Сонымен қатар автоматтандырылған жүйелер, үлкен деректермен жұмыс істеу және киберқауіпсіздік негіздері оқытылады. Курс заманауи АКТ-ны тиімді пайдалануға көмектесіп, цифрлық сауаттылықты арттырады.

2

[АБ1+MT+АБ2+Емтих] (100)

Әлеуметтану, Саясаттану, Мәдениеттану және Психологияның негізгі білімін ескере отырып, тұлғааралық, әлеуметтік және кәсіби қарым-қатынастың әртүрлі салаларындағы жағдайларды бағалайды. Бұл модуль білім беруде қоғам мен әлеуметтік құрылымдарды, адамдардың өзара қарым-қатынасын түсінуді үйретеді. Курста әлеуметтік теориялар, әлеуметтік институттар мен топтар, қоғамдағы әлеуметтік өзгерістер мен процестер талданады. Әлеуметтану пәні студенттерге қоғамдағы әлеуметтік мәселелерді түсінуге және оларды шешудің ғылыми әдістерін қолдануға мүмкіндік береді. Пәнде әлеуметтік әдістер мен зерттеу тәсілдері, соның ішінде сауалнамалар, сұхбаттар және деректерді талдау қарастырылады. Сондай-ақ, заманауи саяси билік пен оның институттарының жұмыс істеуінің негізгі принциптері туралы түсінік қалыптастырады. Саяси жүйелерді, билік механизмдерін және олардың әртүрлі елдердегі жұмыс істеуін талдауға дағдылар дамытылады. Мәдениетке баулу, мәдениет технологиясын меңгеру , мәдени процестерді басқару және болжау дағдыларын қалыптастырады. Студенттер психологиялық ұғымдарды және кәсіби өзін-өзі анықтау әдістерін меңгереді. Әлеуметтік өзара әрекеттесу дағдыларын қалыптастырады, өзін және басқаларды түсінуге үйренеді, кикілжің жағдайлардағы мінез-құлық үлгілерін игереді және тиімді коммуникация техникаларын меңгереді.

8

[АБ1+MT+АБ2+Емтих] (100)

Әлеуметтік-саяси білім модулі қоғамның саяси жүйесін, құқықтық тәртіптерін және әлеуметтік құрылымдарын түсінуге бағытталған. Ол азаматтардың құқықтары мен міндеттері, мемлекет құрылымы, заңнамалар және әлеуметтік әділеттілік принциптері туралы ақпарат береді. Модуль жастарды саяси белсенділікке баулып, құқықтық сауаттылықты арттыруға көмектеседі.

2

[АБ1+MT+АБ2+Емтих] (100)

«Дене шынықтыру» пәні адамның рухани және дене қуаты күштерінің үйлесімді дамуын үйретеді, жалпы денсаулықты сақтауға және дене дамуын жақсартуға бағытталған дене жаттығуларын үйретеді. Дене шынықтыру, дене қуаты қабілеттері мен моториканы нығайтады және дамытады. «Дене шынықтыру» пәні әртүрлі жағдайларда өмірлік маңызды қозғалыс әрекеттерін басқару қабілетін қалыптастыруға бағытталған. Жүйелі дене шынықтыру жаттығуларына, салауатты өмір салтын жақсартуға және оны қалыпты жағдайда сақтауға көмектеседі.

8

Дипломдық жұмыс

Теориялық және практикалық бөлімді қамтитын арнайы пәндер тақырыбын таңдау бойынша дипломдық жобаны (жұмысты) орындау. <br/> Дипломдық жобаның (жұмыстың) мақсаты теориялық білім мен практикалық дағдыларды бекіту, жүйелеу және кеңейту болып табылады.<br/> Құзыреттері: зерттеу тақырыбы бойынша әдебиеттер мен дереккөздерді талдау. Ғылыми деректерді жинау. Зерттеу әдістерін таңдау. Эксперименттік зерттеулер жүргізу.

5

[АБ1+MT+АБ2+Емтих] (100)

«Жасанды интеллект негіздері» пәні білім беруде жасанды интеллектті пайдаланудың әдістерін меңгеруге бағытталған. Машиналық оқыту, нейрондық желілер, үлкен деректерді талдау, табиғи тілді өңдеу және жасанды интеллекттің оқыту процесін оңтайландырудағы рөлі қарастырылады

5

[АБ1+MT+АБ2+Емтих] (100)

Қазақ тілі<br/> Ауызша және жазбаша қарым-қатынас кезінде лексиканы, ғылыми терминдерді, синтаксистік құрылымдарды дұрыс қолдану дағдылары; әңгімелесу дағдылары. Іскерлік қарым-қатынас үшін хаттар, баяндамалар, шолулар, эсселер жазу дағдылары; мәтіндерді мағыналы оқу, өз ойын жеткізе білу. Күнделікті және кәсіби сөйлеу жағдайларында әртүрлі әңгімелерде еркін қарым-қатынасты үйрету, әңгімені, жалғастыру дағдыларын дамыту. <br/> Орыс тілі<br/> В1 Курсты аяқтағаннан кейін студенттер орыс газеттері мен кітаптарынан үзінділерді оқып қана қоймай, оларды әңгімелесушімен талқылап, оқыған мақаласы немесе көрген фильмі туралы өз пікірін тұжырымдай алады. Сондай-ақ олар болашаққа жоспарлары туралы дәйекті түрде жаза алады немесе алған әсерлерін сипаттай алады.<br/> В2 Шектеу деңгейінен кейінгі курсты аяқтағаннан кейін студенттер өздерінің ниеттері мен қажеттіліктерін (күнделікті, білім беру, әлеуметтік, мәдени) жүзеге асыру мақсатында қарым-қатынастың әртүрлі салаларында қарым-қатынас жасай алады, оларды этикалық тұрғыдан дұрыс, мазмұнды және толық жариялайды. Олар сондай-ақ іскерлік хаттар жазуды, болып жатқан оқиғаларды дәлелдеуді және өз бағасын беруді үйренеді.<br/> С1 – курсты осы деңгейде аяқтағаннан кейін студенттер орыс тілінде кәсіби іс-әрекеттерді жүргізе алады. Олар жалпы қабылданған стандарттарға сәйкес әлеуметтік-мәдени, ресми-іскерлік, оқу-ғылыми мәтіндерді құра алады. Студент орыс тілінде тұлғааралық, әлеуметтік, кәсіби және мәдениетаралық қарым-қатынас салаларында танымдық және коммуникативті әрекеттерді жүзеге асыра алады.

5

[АБ1+MT+АБ2+МЕК] (100)

Қазақстан тарихы пәні студенттерге еліміздің тарихын терең түсінуге және тарихи процестерге объективті баға беруге үйретеді. Курс ежелгі Қазақстан тарихынан бастап қазіргі заманға дейінгі тарихи кезеңдерді қарастырады. Арнайы назар ұлттық құндылықтар, мәдени мұра және тарихи сананы қалыптастыру мәселелеріне бөлінеді. Курс студенттерде патриотизмді ұлғайтуға және дүниетанымды кеңейтуге бағытталған. Сонымен қатар, студенттер тарихи оқиғалардың қазіргі Қазақстандық бірегейліктің дамуына және еліміздің дүниежүзілік тарихи контексте алатын орнын зерттейді.

5

[АБ1+MT+АБ2+Емтих] (100)

Мақсаты: орналастыру және тамақтандыру кәсіпорындарын құқықтық реттеуді ұсыну қабілетін қалыптастыру; қонақжайлылық саласындағы бағыттар, Нысандар, нормалар, заңнамалық база, қонақ үй және мейрамхана бизнесі франчайзингі саласындағы білімді түсіну және қолдану қабілеті туралы. <br/> Мазмұны: қонақүйлер мен мейрамханалар индустриясын мемлекеттік реттеудің мәні, құрылымы және құралдары. Құқықтық реттеудің әлемдік тәжірибесі. Қазақстан Республикасының қонақжайлылық саласындағы қызметті құқықтық реттеу мен регламенттеудің негізгі ережелерінің заңнамалық, нормативтік-құқықтық базасы. Қонақ үй және мейрамхана бизнесінің тарихы, негізгі түсініктері мен анықтамалары, Франчайзинг жағдайлары. Елдердің заңдары. Франчайзердің негізгі талаптары. Франчайзидің негізгі міндеттемелері. Франчайзингтің функциялары мен ішкі жүйелеріне сипаттама.<br/> Қалыптасқан құзыреттер: Франчайзинг негіздері бойынша білімді практикада қолдану, нормативтік-анықтамалық материалдармен, құқықтық актілермен жұмыс істеу және дұрыс пайдалану және

5

[АБ1+MT+АБ2+Емтих] (100)

Дисциплина қонақ үй бизнесінің жұмыс істеуіне қатысты экономикалық принциптерді зерттейді. Бағаларды қалыптастыру, сұраныс пен ұсыныс аспектілері, сондай-ақ шығындар мен табысты талдау қарастырылады. Тұтынушылардың мінез-құлқы мен бәсекелік стратегияларға ерекше назар аударылады. Студенттер қонақ үй қызметтерінің тиімділігін бағалау әдістері мен қаржылық көрсеткіштермен танысады, бұл ресурстарды басқаруды оңтайландыру және кәсіпорынның табыстылығын арттыру жолдарын түсінуге көмектеседі.

5

[АБ1+MT+АБ2+Емтих] (100)

Дисциплина теориялар, принциптер, әдістер мен құралдарды зерттейді, олар жетекшілерге қонақ үйлер немесе мейрамханаларды тиімді басқаруға, негізделген шешімдер қабылдауға, жұмыс процестерін құруға және қолдауға мүмкіндік береді. Бұл негізгі пән, ол адамдармен, процестермен және жобалармен тиімді және нәтижелі басқаруға бағытталған кең ауқымды міндеттер мен функцияларды қамтиды. Оқыту процесінде студенттер стратегиялық менеджмент, адам ресурстарын басқару, ұйымдық мінез-құлық, операциялық менеджмент сияқты салаларда білім алады.

6

[АБ1+MT+АБ2+Емтих] (100)

Пән бухгалтерлік есепті жүргізу әдістері мен принциптерін, сондай-ақ қаржылық есептілікті аудиторлық тексеруді ұйымдастыруды зерттейді, активтерді, міндеттемелерді, капиталды және кірістерді есепке алу тақырыптарын қамтиды, сондай-ақ ақпараттың дұрыстығын қамтамасыз етудегі аудиттің рөлін талдайды. Студенттер есептілікті дайындау және аудиторлық рәсімдерді жүргізу дағдыларын меңгереді, бұл оларға ұйымдардың қаржылық жағдайын тиімді бағалауға және заңнамалық нормалардың сақталуын қамтамасыз етуге мүмкіндік береді.

5

[АБ1+MT+АБ2+Емтих] (100)

Дисциплина қызметтерге баға қалыптастыру механизмдерін зерттейді, нарықтық жағдайлар мен тұтынушылық сұранысты ескере отырып. Баға саясатына әсер ететін факторлар, сондай-ақ салық міндеттемелерін бағалау және есептеу әдістері талданады. Зерттеу салық заңнамасын қызмет көрсету саласында қолданудың практикалық аспектілерін қамтиды, бұл студенттерге баға шешімдерінің қаржылық және экономикалық салдарын түсінуге мүмкіндік береді. Дисциплина қаржылық басқару саласындағы аналитикалық дағдыларды дамытуға ықпал етеді.

2

[АБ1+MT+АБ2+Емтих] (100)

«Мәдениеттану» пәні мәдениеттанудың негізгі ұғымдары мен теорияларын, мәдени үдерістерді, мәдениет тарихын және әртүрлі мәдени жүйелерді түсіндіреді. Қазіргі қоғамдағы мәдени әралуандылық туралы түсінік қалыптастырады. Мәдениеттану курсы мәдениетке жақын болуға, мәдени технологияларды меңгеруге, сондай-ақ мәдени үдерістерді басқару және болжау дағдыларын қалыптастыруға ықпал етеді.

6

[АБ1+MT+АБ2+Емтих] (100)

Мақсаты: студенттерде қонақ үй кәсіпорнының тамақтану қызметін ұйымдастыруды, оның қонақ үй кәсіпорнындағы рөлін, қызмет көрсетудің формалары мен прогрессивті әдістерін зерттеуде негізгі теориялық білім мен практикалық дағдыларды қалыптастыру <br/> Мазмұны: тамақтану қызметі, оның қонақ үй кәсіпорнындағы рөлі. Мейрамхана өндірісін ұйымдастыру. Кәсіпорындардың ұйымдық-құқықтық нысандары. Корпоративтік кәсіпкерліктің нысандары мен түрлері. Мейрамхана мекемесін ұйымдастырудың негізгі кезеңдері. Мейрамхана кәсіпорындары қызметкерлерінің еңбегін ғылыми ұйымдастыру. Рационалды бөлу және еңбек кооперациясы.<br/> Қалыптастырылатын құзыреттер: өндірісті ұйымдастырудың және қызмет көрсетуді ұйымдастырудың барлық кезеңдеріне, қонақүйлер жанындағы тамақтану кәсіпорындарында және басқа да орналастыру құралдарында қауіпсіздік талаптарына сәйкес технологиялық жабдықтардың әртүрлі түрлерін пайдалануға қатысады.

6

[АБ1+MT+АБ2+Емтих] (100)

Дисциплина қонақ үйлер мен мейрамханалардың нарықтағы ілгерілету және позициялау стратегияларын қамтиды. Клиенттерді тарту, бренд қалыптастыру және ерекше ұсыныс жасау әдістері зерттеледі. Баға қалыптастыру, жарнама және мақсатты аудиториямен өзара әрекеттесу үшін цифрлық платформаларды пайдалану аспектілері қарастырылады. Тұтынушылық мінез-құлық пен индустриядағы трендтерді талдауға ерекше назар аударылады, бұл маркетингтік кампанияларды тиімді әзірлеуге және кәсіпорындардың бәсекеге қабілеттілігін арттыруға мүмкіндік береді.

2

[АБ1+MT+АБ2+Емтих] (100)

«Психология» пәні (модуль) студенттерде психология ғылымының негізгі ұғымдары, теориялары мен әдістері туралы түсінік қалыптастырады. Студенттер кәсіби өзін-өзі анықтау психологиялық тұжырымдамаларын және әдістерін меңгереді. Өз-өзін реттеу мен эмоциялық интеллектті дамыту механизмдерін, әлеуметтік әрекеттесу дағдыларын, адамдарды және өзін түсіну тәсілдерін үйренеді, қақтығыс жағдайларындағы мінез-құлық үлгілері мен тиімді коммуникация техникасын меңгереді. Пән студенттерге психологиялық білімді күнделікті өмірде, тұлғааралық қатынастарда және болашақ кәсібінде қолдануға мүмкіндік береді.

2

[АБ1+MT+АБ2+Емтих] (100)

Әлеуметтану, Саясаттану, Мәдениеттану және Психологияның негізгі білімін ескере отырып, тұлғааралық, әлеуметтік және кәсіби қарым-қатынастың әртүрлі салаларындағы жағдайларды бағалайды. Бұл модуль білім беруде қоғам мен әлеуметтік құрылымдарды, адамдардың өзара қарым-қатынасын түсінуді үйретеді. Курста әлеуметтік теориялар, әлеуметтік институттар мен топтар, қоғамдағы әлеуметтік өзгерістер мен процестер талданады. Әлеуметтану пәні студенттерге қоғамдағы әлеуметтік мәселелерді түсінуге және оларды шешудің ғылыми әдістерін қолдануға мүмкіндік береді. Пәнде әлеуметтік әдістер мен зерттеу тәсілдері, соның ішінде сауалнамалар, сұхбаттар және деректерді талдау қарастырылады. Сондай-ақ, заманауи саяси билік пен оның институттарының жұмыс істеуінің негізгі принциптері туралы түсінік қалыптастырады. Саяси жүйелерді, билік механизмдерін және олардың әртүрлі елдердегі жұмыс істеуін талдауға дағдылар дамытылады. Мәдениетке баулу, мәдениет технологиясын меңгеру , мәдени процестерді басқару және болжау дағдыларын қалыптастырады. Студенттер психологиялық ұғымдарды және кәсіби өзін-өзі анықтау әдістерін меңгереді. Әлеуметтік өзара әрекеттесу дағдыларын қалыптастырады, өзін және басқаларды түсінуге үйренеді, кикілжің жағдайлардағы мінез-құлық үлгілерін игереді және тиімді коммуникация техникаларын меңгереді.

5

[АБ1+MT+АБ2+Емтих] (100)

«Философия» пәні философиялық идеялардың дамуын, таным тарихын қарастырады. Онтология, философиялық антропология, логика, этика, эстетика, әлеуметтік және саяси философия сияқты бөлімдерімен таныстырады. Әділеттілік, құндылық, еркіндік, ұлттық өзіндік сана сияқты ұғымдардың философия мен педагогикалық қызметтегі маңызы талқыланады. Бұл пән студенттерде ойлау мәдениетін, дүниетанымдық және әдіснамалық мәдениетті қалыптастырады, сондай-ақ қоғамдық сананы жаңғыртудағы философияның рөлін түсінуге бағытталған.

5

[АБ1+MT+АБ2+Емтих] (100)

Пәні француз тілі А2.1, француз тілін шет тілі ретінде меңгеруге, шекті деңгейде ауызша және жазбаша қарым-қатынас жасаудың практикалық дағдыларын үйретуге, яғни өмірдің негізгі салаларына байланысты жеке сөйлемдер мен жиі кездесетін өрнектерді түсінуге бағытталған (мысалы, өзі және отбасы мүшелері туралы негізгі ақпарат, сатып алу, жұмысқа орналасу және т.б.).

5

[АБ1+MT+АБ2+Емтих] (100)

Пәні француз тілі А2.2 неғұрлым күрделі грамматикалық құрылымдарды зерттеуге және француз тілінің лексикасын толықтыруға бағытталған, бұл таныс немесе тұрмыстық тақырыптарға қарапайым ақпарат алмасуға байланысты міндеттердің орындалуын қамтамасыз етеді, сонымен қатар қарапайым сөздермен өздері туралы, туыстары мен жақындары туралы сөйлесуге, күнделікті өмірдің негізгі аспектілерін сипаттауға мүмкіндік береді.

5

[АБ1+MT+АБ2+Емтих] (100)

1.1-де француз тілі пәні француз тілін шет тілі ретінде меңгеруге, шекті деңгейде ауызша және жазбаша түрде практикалық қарым-қатынас дағдыларын үйретуге бағытталған. Яғни, әдеби тілде әр түрлі тақырыптарда жасалған, әдетте жұмыста, оқуда, бос уақытта және т.б. туындайтын нақты хабарламалардың негізгі идеяларын түсіну.

5

[АБ1+MT+АБ2+Емтих] (100)

Француз тілі пәні В1. 2 күнделікті және кәсіби қарым-қатынастың жиілік лингвистикалық материалына негізделген мәтіндерді түсінуді, сондай-ақ белгілі немесе ерекше қызығушылық тудыратын тақырыптар бойынша үйлесімді хабарлама құруды, әсерді, оқиғаны, үмітті, ұмтылысты сипаттауды қамтитын француз тілін шет тілі, неғұрлым күрделі синтаксистік конструкциялар және лексикалық айналымдар ретінде тереңірек меңгеруге бағытталған.. өз пікіріңізді және болашақ жоспарларыңызды баяндаңыз және негіздеңіз, сонымен қатар ағымдағы оқиғалар туралы жаңалықтар мен қарапайым репортаждарды түсінуді қамтамасыз етіңіз, көптеген фильмдердің мазмұнын түсіну, егер олардың кейіпкерлері әдеби тілде сөйлесе.

5

[АБ1+MT+АБ2+Емтих] (100)

1 курстағы "Шетел тілі" пәні шетел тілінде сөйлеудің базалық дағдыларын қалыптастыруға бағытталған. Оқу барысында студенттер грамматика, лексика және фонетика негіздерімен танысады, тыңдау, сөйлеу, оқу және жазу дағдыларын дамытады. Курстың мақсаты-студенттерді тілді одан әрі табысты оқып, оны оқу және кәсіби қызметте қолдану үшін қажетті тілдік құзыреттіліктермен қамтамасыз ету.

[АБ1+MT+АБ2+Емтих] (100)

Пән қонақ үй бизнесінде фронт-офис жұмысы мен номерлік қорды басқаруға арналады. Брондау, қонақтарды қабылдау және орналастыру процесстері, отельдің басқа бөлімдерімен өзара әрекеттесу зерттеледі. Қызмет көрсету стандарттары, номерлердің жүктемесін басқару, есеп беру жүйелері және арнайы бағдарламалық қамтамасыз ету қолданылуы талқыланады. Қызмет көрсету сапасын арттыру мен персоналдың жұмыс тиімділігін жоғарылатуға арналған заманауи тәсілдер қарастырылады.

[АБ1+MT+АБ2+Емтих] (100)

Дисциплина қонақ үйлер мен мейрамханалардағы тамақтану бөлімдерін ұйымдастыру және басқаруға арналған. Мәзірді жоспарлау, сапа бақылауы, жабдықтау, баға қалыптастыру және қонақтарға қызмет көрсету ерекшеліктері зерттеледі. Қаржылық көрсеткіштерді талдау, F&B персоналын басқару және басқа қызметтермен өзара әрекеттесу мәселелеріне ерекше назар аударылады. Қоғамдық тамақтандыру саласындағы заманауи трендтер мен стандарттар қарастырылады.

[АБ1+MT+АБ2+Емтих] (100)

Мақсаты: А1 деңгейінде тілдік материал негізінде коммуникативтік құзыреттіліктерді қалыптастыру.
Мазмұны: алғашқы кездесулер, сәлемдесулер. Өзіңіз туралы ақпарат. Менің қалам. Баратын жеріңізді көрсетіңіз. Досыңызға (ата-анаңызға) хат жазыңыз. Дене бөліктері, сыртқы түрінің сипаттамасы. Менің отбасым.
Қалыптасқан құзыреттер: тілді функционалды қолданудың негізгі түрлеріне, ақпаратпен, пікірлер мен көзқарастармен қарапайым алмасуға қатыса білуі керек; тиімді қарым-қатынас жасау мүмкіндігін қамтамасыз ететін ең көп таралған өрнектер мен стандартты процедураларды меңгеру.

[АБ1+MT+АБ2+Емтих] (100)

Пәні Ағылшын тілі В1, ағылшын тілін шет тілі ретінде меңгеруге, шекті деңгейде ауызша және жазбаша қарым-қатынас жасаудың практикалық дағдыларын үйретуге, яғни өмірдің негізгі салаларына байланысты жеке сөйлемдер мен жиі кездесетін өрнектерді түсінуге бағытталған (мысалы, өзі және отбасы мүшелері туралы негізгі ақпарат, сатып алу, жұмысқа орналасу және т. б.).

[АБ1+MT+АБ2+Емтих] (100)

Кәсіби ағылшын тілі (B1) бұл орта деңгейдегі кәсіби салада қолданылатын ағылшын тілін меңгеру курсы. Бұл деңгейде студенттер өз саласындағы арнайы терминологияны түсініп, қарапайым кәсіби құжаттармен жұмыс істей алады. Олар іскерлік хат алмасуларды жүргізу, кездесулерде қатысу, телефон арқылы сөйлесу, презентациялар жасау сияқты тапсырмаларды орындауға қабілетті болады. Студенттер жұмыс ортасында өз пікірін білдіруде сенімді бола бастайды, мысалы, жобаларды түсіндіру, ұсыныстар беру және мәселелерді шешу кезінде ағылшын тілін пайдалану дағдыларын дамытады.

[АБ1+MT+АБ2+Емтих] (100)

Дисциплина азық-түлік өнімдерінің қауіпсіздігін қамтамасыз ету принциптері мен әдістерін барлық өндіріс және бөлу кезеңдерінде қамтиды. HACCP сияқты халықаралық стандарттар, сондай-ақ сапаны бақылау және тәуекелдерді басқару тәжірибелері зерттеледі. Студенттер азық-түлік инциденттерінің алдын алу және тұтынушылардың денсаулығын қорғауға бағытталған мониторинг және бағалау процестерімен танысады, бұл қауіпсіз және тиімді азық-түлік тізбегін құруға ықпал етеді.

[АБ1+MT+АБ2+Емтих] (100)

Пән «Бизнес этика» моральдық принциптер мен стандарттарды зерттейді, олар коммерциялық ортада мінез-құлықты реттейді. Шындық, жауапкершілік және әлеуметтік әділдік мәселелері қарастырылады, сондай-ақ этикалық нормалардың бизнес шешімдерін қабылдауға әсері талданады. Студенттер нақты жағдайларды талдайды және әртүрлі жағдайларда этикалық концепцияларды қолдануды үйренеді, бұл жауапты және тұрақты бизнес жүргізу тәсілін қалыптастыруға ықпал етеді.

[АБ1+MT+АБ2+Емтих] (100)

Дисциплина ұйымдағы еңбек ресурстарын тиімді пайдалану мәселелерін қарастырады. Еңбек жоспарлауы, бөлу, мотивациялау және бағалау әдістері зерттеледі. Кадрлық саясатты қалыптастыру, жұмыспен қамтуды және еңбек өнімділігін басқару тәсілдері қарастырылады. Еңбек процестерін талдау және нарықтың өзгеруі мен дамуына байланысты жұмыс ресурстарын оңтайландыруға ерекше назар аударылады.

[АБ1+MT+АБ2+Емтих] (100)

Ағылшын тілі В1 пәні, ағылшын тілін шет тілі ретінде меңгеруге, шекті деңгейде ауызша және жазбаша қарым-қатынас жасаудың практикалық дағдыларын үйретуге, яғни өмірдің негізгі салаларына байланысты жеке сөйлемдер мен жиі кездесетін өрнектерді түсінуге бағытталған (мысалы, өзі және отбасы мүшелері туралы негізгі ақпарат, сатып алу, жұмысқа орналасу және т. б.).

[АБ1+MT+АБ2+Емтих] (100)

Кәсіби ағылшын тілі (B2) бұл жоғары орта деңгейдегі кәсіби ағылшын тілін меңгеру курсы, ол студенттерге жұмыс орнында тиімді қарым-қатынас жасауға мүмкіндік береді. B2 деңгейінде студенттер іскерлік хаттар, есептер, презентациялар мен келіссөздер жүргізу сияқты кәсіби құжаттар мен жағдайларда ағылшын тілін еркін қолдана алады. Олар жұмыс мәселелерін талқылауда, ұсыныстар мен пікірлерді білдіруде, күрделі мәтіндерді түсініп, өз ойларын дәл жеткізуде сенімді болады. Сонымен қатар, студенттер түрлі кәсіби тақырыптар бойынша пікірталастарға қатысып, аналитикалық тапсырмаларды шешуге қабілетті болады.

[АБ1+MT+АБ2+Емтих] (100)

Мақсаты: қарым-қатынастың оқу, кәсіптік және әлеуметтік-мәдени салаларында коммуникацияны жүзеге асыру үшін ауызша және жазбаша түрде шет тілін меңгеру; тұлғааралық қарым-қатынас және мәдениетаралық қарым-қатынас үшін шет тілін қолдана білу.
Мазмұны: Тақырып бойынша егжей-тегжейлі баяндамалар. Жаңалықтар мен репортаждар. Қазіргі заманғы мәселелер бойынша мақалалар мен хабарламалар, заманауи көркем проза. Таныс мәселе бойынша пікірталасқа белсенді қатысу, өз пікірін түсіндіру және қорғау. Өзекті мәселе бойынша "қарсы" және "қарсы" барлық дәлелдерді айту. Эссе, баяндама, хат жазу ерекше маңызды оқиғалар мен әсерлерді көрсетеді.
Қалыптастырылатын құзыреттер: шет тіліндегі көркем-әдеби, публицистикалық және ғылыми мәтіндердегі ақпаратты түсінуі; алынған ақпаратты жинақтауы, өз көзқарасын негіздеу немесе проблема бойынша қорытынды тұжырымдау мақсатында оны жаңғыртуы тиіс.

[АБ1+MT+АБ2+Емтих] (100)

Пән ағылшын тілін шет тілі, неғұрлым күрделі синтаксистік конструкциялар және лексикалық айналымдар ретінде тереңірек меңгеруге бағытталған, бұл күнделікті және кәсіби қарым-қатынастың жиіліктік лингвистикалық материалына негізделген мәтіндерді түсінуді, сондай-ақ белгілі немесе ерекше қызығушылық тудыратын тақырыптар бойынша үйлесімді хабарлама құруды, әсерді, оқиғаны, үмітті, ұмтылысты сипаттауды, өз пікірін білдіруді және негіздеуді қамтиды болашақ жоспарлары, сондай-ақ ағымдағы оқиғалар туралы жаңалықтар мен қарапайым репортаждарды түсінуді қамтамасыз ету, көптеген фильмдердің мазмұнын түсіну, егер олардың кейіпкерлері әдеби тілде сөйлесе.

[АБ1+MT+АБ2+Емтих] (100)

Бұл мемлекеттің қазіргі заманғы құқық ғылымы мен сыбайлас жемқорлыққа қарсы саясатының басымдықтарын көрсететін оқу пәні. Осы пәнді болашақ педагогтерге оқыту үшін құқық мәселелерін зерттеу қызметі дағдыларын, сондай-ақ сыбайлас жемқорлыққа қарсы сипаттағы кез келген көріністерге «нөлдік төзімділікке» тәрбиелеу қажеттігі туралы әлеуметтік сұрауға жауаптың нәтижесі болып табылады.

[АБ1+MT+АБ2+Емтих] (100)

Дисциплина коучинг әдістері мен құралдарын зерттейді, жеке және кәсіби әлеуетті дамытуға бағытталған. Коучингтің әртүрлі тәсілдері, мақсат қою, мотивация және ішкі кедергілерді жеңу техникасы қарастырылады. Коуч пен клиент арасындағы сенімді қатынастарды қалыптастыруға, сондай-ақ бизнесте коучингті қолдану арқылы өнімділікті арттыру және командаларды дамытуға ерекше назар аударылады.

[АБ1+MT+АБ2+Емтих] (100)

Пән студенттердің жеке қаржыны басқару, бюджетті ұтымды жоспарлау, қаржы құралдарын пайдалану, қаржылық тәуекелдерді бағалау және негізделген экономикалық шешімдер қабылдау бойынша негізгі білімдері мен дағдыларын қалыптастыруға бағытталған. Курста жеке және отбасылық бюджет, оны жоспарлау әдістері, қаржы институттары және олардың экономикадағы рөлі, кірістер мен шығыстар түрлері, оларды оңтайландыру тәсілдері қарастырылады. Пәннің мақсаты – жеке қаржы мәселелерін шешудің тиімді әдістерін үйрету.

[АБ1+MT+АБ2+Емтих] (100)

Пән қонақ үй мен мейрамхана бизнесінде қолданылатын заманауи сандық шешімдерді қарастырады. Қонақ үйді басқару жүйелері (PMS), қызмет көрсету процестерін автоматтандыру, онлайн-брондау, электронды мәзірлер және CRM-платформалар зерттеледі. Технологиялардың сервис сапасын арттыру, персоналдың жұмысын оңтайландыру және деректерді талдау рөліне ерекше назар аударылады. Қонақжайлық индустриясындағы IT саласындағы инновациялар мен трендтер талқыланады.

[АБ1+MT+АБ2+Емтих] (100)

Дисциплина қонақ үй және мейрамхана бизнесінің қаржылық және экономикалық аспектілерін зерттейді. Шығындарды басқару, табыстарды қалыптастыру, тиімділікті талдау және қаржылық жоспарлауды қарастырады. Нарықтық трендтерді, сыртқы орта мен ішкі ұйымның кәсіпорындардың экономикалық тұрақтылығына әсерін зерттеуге ерекше назар аударылады. Пән аясында алынған білімдер стратегиялық ойлау мен бизнесті басқаруда практикалық дағдыларды дамытуға ықпал етеді.

[АБ1+MT+АБ2+Емтих] (100)

Мақсаты: студенттерге қонақ үй және мейрамхана бизнесі саласындағы франчайзингтік қатынастарды реттейтін құқықтық аспектілер туралы терең түсінік беру.
Мазмұны: Пән студенттерде HoReCa индустриясындағы франчайзингтерге, келісімшарттарға, зияткерлік меншікке және тұтынушылардың құқықтарын қорғауға қатысты заңнаманы; әртүрлі франчайзингтік жүйелерді, олардың артықшылықтары мен кемшіліктерін, сондай-ақ франчайзерлерге қойылатын құқықтық талаптарды; франчайзингтік келісімшарттарды жасау мен талдауды, сондай-ақ құқықтық тәуекелдерді бағалауды; Horeca индустриясында туындайтын дауларды шешу әдістерін түсінуді қалыптастыруға бағытталған. франчайзингтік қатынастар шеңберінде; қонақ үйлер мен мейрамханалар индустриясындағы Франчайзинг саласындағы жаһандық трендтер мен тәжірибелерді талдау.
Құзыреттері: қонақ үй және мейрамхана бизнесінде Франчайзинг саласындағы заңнаманың негіздерін түсіну; Тараптардың құқықтары мен міндеттерін қоса алғанда, франчайзингтің негізгі ережелерін білу; жанжалды жағдайларды шешу дағдылары; құқықтық және қаржылық тәуекелдерді азайту жөніндегі шараларды айқындау.

[АБ1+MT+АБ2+Емтих] (100)

Дисциплина қонақ үй және мейрамхана бизнесінде персоналмен жұмыс істеудің ерекшеліктерін қарастырады. Қызметкерлерді іріктеу, бейімдеу, мотивациялау және бағалау әдістері зерттеледі, бұл саланың ерекшеліктерін ескере отырып жүзеге асырылады. Заманауи тәсілдер бойынша тиімді команда құру, қақтығыстарды басқару және қызмет көрсету жағдайында корпоративтік мәдениетті дамыту мәселелері қарастырылады..

[АБ1+MT+АБ2+Емтих] (100)

Мақсаты: қонақ үй индустриясына қолданылатын микроэкономикалық талдаудың принциптері мен әдістерін зерттеу.
Мазмұны: Пән студенттердің қонақ үй кәсіпорындарының жұмысына әсер ететін экономикалық механизмдер туралы түсініктерін қалыптастыруға, сондай-ақ бәсекелестік ортада негізделген басқару шешімдерін талдау және қабылдау дағдыларын дамытуға бағытталған. Негізгі ұғымдар мен терминологияны, экономикадағы қонақ үй бизнесінің рөлін; қонақ үй қызметтеріне сұранысқа әсер ететін факторларды; қонақ үй секторындағы бәсекелестік пен монополияларды; позициялау және саралау стратегияларын; қонақ үй кәсіпорны шығындарының құрылымын; динамикалық баға белгілеу әдістерін зерттеуді қамтиды; клиенттердің қалауын талдау құралдары.
Құзыреттіліктер: қонақ үй кәсіпорны жұмыс істейтін экономикалық ортаны талдау мүмкіндігі; қонақ үй қызметтеріне сұраныс пен ұсынысты бағалау дағдылары; баға белгілеу және кірістерді басқару стратегияларын әзірлеу мүмкіндігі; қонақ үй бизнесінде басқару шешімдерін қабылдау кезінде әлеуметтік, экономикалық және экологиялық факторларды ескеру мүмкіндігі.

[АБ1+MT+АБ2+Емтих] (100)

«Қонақ үй шаруашылығы негіздері» пәні қонақ үй бизнесін басқарудың негізгі аспектілерін қамтиды, соның ішінде қызмет көрсету ұйымдастыру, ресурстарды басқару, маркетинг және клиенттермен өзара әрекеттесу. Студенттер қонақ үй саласының құрылымын, қызмет көрсету сапасы стандарттарын және қонақтардың қанағаттанушылығын арттыру әдістерін зерттейді. Пән бағдарламасы тиімді басқару және қызмет көрсету дағдыларын дамытуға көмектесетін практикалық сабақтарды қамтиды, бұл мамандарды бәсекеге қабілетті ортада жұмыс істеуге дайындайды.

[АБ1+MT+АБ2+Емтих] (100)

Пән қонақ үй және мейрамхана бизнесінде іс-шараларды ұйымдастыру және басқаруға арналады. Іс-шараларды жоспарлау мен жүзеге асыру кезеңдері, оның ішінде концепция, логистика, бюджетті құру және үйлестіру мәселелері зерттеледі. Корпоративтік іс-шаралар, банкеттер, тойлар және басқа да іс-шаралардың ерекшеліктері қарастырылады. Клиенттермен, серіктестермен және жеткізушілермен өзара әрекеттесуге, сондай-ақ әртүрлі аудиторияларға арналған ерекше ұсыныстарды жасауға назар аударылады.

[АБ1+MT+АБ2+Емтих] (100)

Мақсаты: студенттердің қонақ үй-мейрамхана бизнесін тиімді басқару үшін қажетті практикалық және теориялық білімдерін, дағдылары мен дағдыларын қалыптастыру.
Мазмұны: Пән студенттердің қонақ үй және мейрамхана бизнесіне тән басқарудың негізгі принциптері мен әдістерін түсінуін қалыптастыруға бағытталған;
Стратегиялық жоспарлау, операцияларды басқару, қаржылық жоспарлау және бақылау саласында дағдыларды дамыту; қызмет көрсету саласында аса маңызды болып табылатын қызметкерлерді тиімді іріктеу, оқыту және ынталандыру техникасын меңгеру; клиенттерге қызмет көрсетудің жоғары деңгейін құру бойынша дағдыларды қалыптастыру.
Құзыреттіліктер: міндеттерді бөлуді, тапсырмаларды жоспарлауды және бақылауды қоса алғанда, қонақ үйде немесе мейрамханада жұмыс процестерін ұйымдастыра және басқара білу; қызметкерлермен, клиенттермен және серіктестермен тиімді қарым-қатынас жасай білу, соның ішінде келіссөздер жүргізу және Жанжалдарды басқару дағдылары; команданы ынталандыру және шабыттандыру, сондай-ақ белгісіздік пен стресс жағдайында шешім қабылдау қабілеті; қызметкерлерді басқару және басқару көрсетілетін қызметтердің сапасын жақсарту.

[АБ1+MT+АБ2+Емтих] (100)

Пән қонақжайлық саласындағы қызметтерді жылжыту әдістері мен құралдарын қарастырады. Сату арналарын, клиенттерді тарту және ұстау стратегияларын, сандық маркетингті және пікірлермен жұмыс істеуді зерттейді. Әр түрлі аудитория сегменттерімен өзара әрекеттесудің ерекшеліктері, құндылық ұсынысын қалыптастыру және табыстылықты арттыру мәселелері қарастырылады. Қонақ үйлер мен мейрамханалардағы сатуды ұйымдастырудың заманауи тәсілдері талданады.

[АБ1+MT+АБ2+Емтих] (100)

Мақсаты: студенттерге қонақ үй мен мейрамхана бизнесіне тән бухгалтерлік есеп пен есеп беру принциптері туралы терең түсінік беру.
Мазмұны: Пән студенттердің бухгалтерлік есептің негізгі принциптері, қаржылық есептілік және салада қолданылатын стандарттар туралы түсініктерін қалыптастыруға бағытталған; қонақ үй және мейрамхана бизнесінде бухгалтерлік есеп пен есептіліктің ерекшеліктері, соның ішінде қорларды басқару, Еңбек есебі, сондай-ақ клиенттерге қызмет көрсету есебі сияқты кірістер мен шығыстардың бірегей ағындары; қаржылық есептілікті талдау, деректерді пайдалану басқару шешімдерін қабылдау үшін; қонақ үйлер мен мейрамханалардың ерекшеліктері аясында бюджетті құру және бақылау, сондай-ақ қаржылық жоспарлау.
Құзыреттер: халықаралық және ұлттық стандарттарға (IFRS, GAAP) сәйкес қонақ үй және мейрамхана бизнесі үшін есепке алу ерекшеліктерін түсіну; қаржылық есептілікті талдай білу; шығындарды есептеу әдістерін қолдануды қоса алғанда, шығындарды талдау және бюджеттеу саласындағы дағдылар; қонақ үй және мейрамхана бизнесінде салық міндеттемелері мен салық салу ерекшеліктерін білу.

[АБ1+MT+АБ2+Емтих] (100)

Мақсаты: студенттердің қонақ үй және мейрамхана бизнесі саласындағы инновациялық процестерді басқару дағдыларын қалыптастыру.
Мазмұны: бұл пән студенттерге инновацияларды енгізу негіздері мен әдістерін, жаңа технологияларды талдау және бағалау дағдыларын, бәсекеге қабілеттілікті арттыруға ықпал ететін инновациялық жобаларды әзірлеу және іске асыру дағдыларын үйретуге бағытталған. Ол Инновациялық менеджмент теориясын игеруді, сондай-ақ саладағы табысты инновациялық шешімдердің, трендтердің және жаңа технологиялардың (мысалы, автоматтандыру, AI пайдалану, тұрақты даму) мысалдарын зерттеуді, қонақүйлер мен мейрамханаларда инновацияларды енгізудің нақты жағдайларын талдауды және инновацияларды енгізуге байланысты тәуекелдерді басқару стратегияларын талдауды қамтиды.
Құзыреттіліктер: инновациялық менеджменттің мәнін түсіне білу; Ағымдағы трендтерді талдау және қонақ үй және мейрамхана бизнесінде инновацияларды енгізу мүмкіндіктерін анықтау;
инновациялық идеяларды қалыптастыру және дамыту, бірегей тұжырымдамалар мен ұсыныстарды әзірлеу; инновациялық шешімдерді енгізуге байланысты тәуекелдерді бағалау және басқару; инновацияларды әзірлеу және енгізу процесінің әртүрлі қатысушыларымен өзара әрекеттесу.

[АБ1+MT+АБ2+Емтих] (100)

Дисциплина қонақ үй мен мейрамхана бизнесіндегі кеңістік жобалау және ұйымдастыру принциптерін қарастырады. Инфрақұрылымның функционалдығы, эстетикасы және эргономикасына қойылатын талаптар зерттеледі. Қызмет көрсету аймақтарын жоспарлау, жабдық орналастыру, қауіпсіздік талаптары және заманауи дизайнерлік шешімдерге назар аударылады. Қонақжайлық индустриясының ерекшеліктерін ескере отырып, тиімді инфрақұрылымның мысалдары талданады.

[АБ1+MT+АБ2+Емтих] (100)

Дисциплина қонақ үйлер мен мейрамханалардың интерьерін жобалау және безендіруге арналады. Функционалдылық, эстетика және эргономика принциптері, қонақтардың қажеттіліктері мен бренд ерекшеліктерін ескере отырып зерттеледі. Материалдарды, түстерді, жиһазды және жарықтандыруды таңдау, сондай-ақ әртүрлі клиенттер категорияларына арналған атмосфералық аймақтарды құру мәселелері қарастырылады. Заманауи дизайн трендтері және олардың қонақтардың әсеріне әсері талданады.

[АБ1+MT+АБ2+Емтих] (100)

Дисциплина қызметтерге баға қалыптастыру механизмдерін зерттейді, нарықтық жағдайлар мен тұтынушылық сұранысты ескере отырып. Баға саясатына әсер ететін факторлар, сондай-ақ салық міндеттемелерін бағалау және есептеу әдістері талданады. Зерттеу салық заңнамасын қызмет көрсету саласында қолданудың практикалық аспектілерін қамтиды, бұл студенттерге баға шешімдерінің қаржылық және экономикалық салдарын түсінуге мүмкіндік береді. Дисциплина қаржылық басқару саласындағы аналитикалық дағдыларды дамытуға ықпал етеді.

[АБ1+MT+АБ2+Емтих] (100)

Пән әртүрлі мәдениеттер өкілдерімен қызмет көрсету саласындағы қарым-қатынастың ерекшеліктеріне арналады. Әр халықтың мінез-құлық нормалары, дәстүрлері, құндылықтары және қарым-қатынас стилдері зерттеледі. Көпұлтты ортада клиенттермен және әріптестермен тиімді өзара әрекеттесу әдістері қарастырылады. Қақтығыстарды болдырмау, мәдениаралық сезімталдықты дамыту және қонақтардың мәдени күтілімдеріне сәйкес қызмет көрсетуді бейімдеу мәселелеріне ерекше назар аударылады.

[АБ1+MT+АБ2+Емтих] (100)

Мақсаты: студенттерде қонақ үй және мейрамханалық қызмет көрсету саласындағы өндірістік процестерді тиімді ұйымдастыру үшін қажетті білім, білік және дағдылар жүйесін қалыптастыру.
Мазмұны: Пән тамақтану және орналастыру қызметтерімен байланысты процестерді жоспарлау, ұйымдастыру және бақылау мәселелерін қоса алғанда, мейрамханалар мен қонақүйлерді басқару әдістері мен технологияларын зерттеуге бағытталған, атап айтқанда: мейрамханалар мен қонақүйлердегі өндірістік процестерді ұйымдастыру және басқару негіздері; қонақжайлылық индустриясындағы Стратегиялық жоспарлау; өндіріс және қызмет көрсету кезіндегі технологиялық процестер; қорларды басқару және ресурстармен қамтамасыз ету; Қызмет көрсету сапасын және персонал жұмысын бағалау; Кәсіпорындардағы еңбек қауіпсіздігі және еңбекті қорғау.
Құзыреттіліктер: мейрамханалар мен қонақүйлерде өндірістік процестерді басқару стратегияларын әзірлеу және іске асыру; қоғамдық тамақтандыру және қонақ үй сервисі кәсіпорындары жұмысының тиімділігін бағалау; жоғары сапа деңгейінде қызмет көрсету процестерін ұйымдастыру және бақылау; өндірістік процестерді оңтайландыру үшін заманауи технологиялар мен инновацияларды пайдалану.

[АБ1+MT+АБ2+Емтих] (100)

Дисциплина қонақжайлық саласындағы брендті қалыптастыру және дамытуға арналады. Мейрамхана және қонақ үй бизнесіндегі компаниялардың имиджін басқару, позициялау және жылжыту стратегиялары қарастырылады. Танымалдықты, клиенттердің адалдығын және бәсекелік артықшылықтарды қалыптастыру құралдары зерттеледі. Сандық ортада бренд пен аудиторияның өзара әрекеттесуінің ерекшеліктері мен сәтті мысалдары талданады.

[АБ1+MT+АБ2+Емтих] (100)

Пән қонақ үй және мейрамхана бизнесіндегі қызмет көрсету нормалары мен стандарттарын зерттейді. Жоғары сапалы қызмет көрсету принциптері, этикет, персоналдың кәсіби дағдылары және ұсақ-түйектерге назар аудару мәселелері қарастырылады. Қонақтарға жайлы атмосфера жасау, қонақжайлықты дамыту және клиенттердің қанағаттанушылығын басқару мәселелеріне көңіл бөлінеді. Қызмет көрсету сапасын арттырудағы корпоративтік мәдениеттің рөлі және үздік тәжірибелер зерттеледі.

[АБ1+MT+АБ2+Емтих] (100)

Мақсаты: студенттерде қонақ үй және мейрамхана бизнесі саласында қолданылатын маркетингтік стратегиялар мен құралдар туралы жан-жақты түсінік қалыптастыру.
Мазмұны: Пән нарықты талдау дағдыларын дамытуға, тиімді маркетингтік науқандарды құруға, сондай-ақ осы саладағы тұтынушылардың мінез-құлқын түсінуге бағытталған. Қонақ үй және мейрамхана бизнесінде маркетинг ұғымы мен мағынасын зерттеуді қамтиды; маркетингтік талдаудың әдістері мен құралдары; нарықты сегменттеу және мақсатты аудиторияны анықтау; мейрамханалар мен қонақүйлердің қызметтерін орналастыру; маркетинг жоспарын әзірлеу; мейрамханалар мен қонақүйлердегі өнім саясаты мен баға белгілеу; қонақ үй және мейрамхана қызметтерін жарнамалау және жылжыту; цифрлық маркетинг құралдары мен әлеуметтік желілерді пайдалану; бәсекелестік артықшылықтарды құрудағы қызметтің рөлі; қызмет көрсету сапасын басқару әдістері; маркетингтегі инновациялар мен технологиялар.
Құзыреттіліктер: мақсатты аудиторияға маркетингтік талдау және сегменттеу жүргізу; тиімді маркетингтік стратегияларды әзірлеу және іске асыру; коммуникациялық науқандарды тұжырымдау және іске асыру; Қызмет көрсету сапасы мен клиенттік тәжірибені жақсарту үшін әдістер мен құралдарды қолдану; теріс пікірлерге жауап беру және беделді басқару.

[АБ1+MT+АБ2+Емтих] (100)

«Ресторан ісі негіздері» пәні мейрамхананы басқарудың негізгі аспектілерін қамтиды, соның ішінде қызмет көрсету ұйымдастыру, мәзір жоспарлау, қорларды басқару және қаржылық есеп жүргізу. Студенттер асхананың жұмыс принциптерін, клиенттермен өзара әрекеттесуді және мейрамхана қызметтерінің маркетингін зерттейді. Сабақтар тиімді басқару дағдыларын және тартымды атмосфера құруды дамытуға бағытталған, бұл мекеменің сәтті жұмыс істеуіне және қызмет көрсету деңгейінің жоғарылауына ықпал етеді.

[АБ1+MT+АБ2+Емтих] (100)

Пән мейрамханалар мен қонақ үйлерде қолданылатын жабдықтарды таңдау, пайдалану және қызмет көрсету мәселелерін қарастырады. Кәсіби техниканың түрлері, асханалар, барлар, мейрамхана залдары және қонақ үй нөмірлері үшін қолданылатын жабдықтардың сапа, қауіпсіздік және тиімділік талаптары зерттеледі. Энергия тиімділігі, инновациялық шешімдер және жабдықты пайдалану тиімділігін арттыру арқылы қызмет көрсету сапасын жақсарту және шығындарды азайту мәселелері қарастырылады.

[АБ1+MT+АБ2+Емтих] (100)

Пән туризмдегі электрондық брондау және резервтеу жүйелерін зерттейді, соның ішінде қонақ үйлер, әуе билеттері және қызметтерді онлайн брондау платформалары. Мұндай жүйелердің жұмыс принциптері, басқа қызметтермен интеграциясы, клиенттік деректерді басқару және транзакцияларды өңдеу қарастырылады. Танымал платформаларды талдау, деректердің қауіпсіздігі және технологиялар арқылы клиенттік тәжірибені жақсарту мәселелеріне ерекше назар аударылады.

[АБ1+MT+АБ2+Емтих] (100)

Мақсаты: студенттер әртүрлі тақырыптарда сөйлесе алатын, күрделі мәтіндердің негізгі идеяларын түсінетін және өзекті мәселелерге қатысты өз ойларын білдіре алатын жалпы Еуропалық жүйе бойынша француз тілін меңгеру деңгейін B2 деңгейіне дейін арттыру.
Мазмұны: Лексика және грамматика: сөздік қорын кеңейту; грамматикалық құрылымдарды терең зерттеу. Оқу: әдеби және дәріссіз мәтіндерді талдау; негізгі идеяларды бөліп көрсете білу, қорытынды жасау және оқығанын түсіну. Тыңдау: ана тілінде сөйлейтіндердің әр түрлі тақырыптағы ауызша сөйлеуін түсіну (дәрістер, радио хабарлар, сұхбаттар). Сөйлеу: пікірталастарға қатысу, диалог жүргізу, берілген тақырыптар бойынша ауызша хабарламаларды дайындау және ұсыну. Жазу: әр түрлі мәтіндер жазу; жазбаша сөйлеуді құрылымдау және дәлелдеу дағдыларын дамыту.
Құзыреттіліктер: әртүрлі жағдайлар мен контексттерде француз тілінде тиімді қарым-қатынас жасау қабілеті; лексикалық және грамматикалық Құзыреттілік; кәсіби, академиялық және әлеуметтік салаларды қоса алғанда, өмірдің әртүрлі салаларында француз тілін қолдану.

[АБ1+MT+АБ2+Емтих] (100)

Мақсаты: тілдің мәдениетаралық-коммуникативтік құзыреттілігін дамыту. Грамматикалық құрылымдарды игеру және француз тілінің лексикасын А деңгейінде игеру 1.2.
Мазмұны: уақыт және кесте. Қалаулар мен әдеттер. Жұмыс күні. Кездесуді жоспарлаңыз. Шақыру. Мерекелер: Франция мен Қазақстандағы Мерекелер. Қоңырау шалу. Кеңес беру. Суретшінің өмірбаянын айтыңыз. Сыртқы түрінің сипаттамасы. Жыл мезгілдері. Климаты. Аймақты сипаттаңыз. Досыңызға хат. Саяхат.
Қалыптасқан құзыреттер: қарым-қатынастың мақсаты мен жағдайына, қарым-қатынасқа қатысушылардың әлеуметтік рөлдеріне, яғни қарым-қатынас серіктесі кім екеніне байланысты тиісті Тілдік формалар мен құралдарды таңдай және қолдана білуі керек.

[АБ1+MT+АБ2+Емтих] (100)

Мақсаты: А1. 1 деңгейінде тілдік материал негізінде тілдік коммуникативтік құзыреттілікті қалыптастыру, мәдениетаралық-коммуникативтік құзыреттілікті қалыптастыру.
Мазмұны: алғашқы байланыстар және танысу. Өзіңіз туралы ақпарат. Формулярды толтыру. Мен тұратын қала (оқу). Әлем елдері. Маршрутты көрсетіңіз. Досыңызға (әріптестеріңізге) ашық хат жазыңыз. Мамандықтар. Физикалық және психологиялық сипаттамалары. Мен және менің отбасым.
Қалыптасқан құзыреттіліктер: белгілі бір тапсырмаларды орындау үшін қажетті таныс сөз тіркестері мен сөз тіркестерін түсініп, қолдана білуі керек, басқалармен таныстыра білуі, сұрақтар қоя білуі және тұрғылықты жері, таныстары, мүлкі туралы сұрақтарға жауап бере білуі керек, егер әңгімелесуші баяу және анық сөйлесе және көмек көрсетуге дайын болса, қарапайым әңгімеге қатысуы керек.

[АБ1+MT+АБ2+Емтих] (100)

«Француз тілі А2.1» пәні француз тілін шет тілі ретінде меңгеруге, жазбаша және ауызша қарым-қатынас дағдыларын игеруге, яғни негізгі өмір салаларымен байланысты (мысалы, өзің туралы, отбасы мүшелері, сатып алулар, жұмысқа орналасу туралы ақпарат) жиі кездесетін сөз тіркестерін және жеке сөйлемдерді түсіну деңгейіне үйретуге бағытталған.

[АБ1+MT+АБ2+Емтих] (100)

Француз тілі А2.2 пәні неғұрлым күрделі грамматикалық құрылымдарды зерттеуге және француз тілінің лексикасын толықтыруға бағытталған, бұл таныс немесе тұрмыстық тақырыптарға қарапайым ақпарат алмасуға байланысты міндеттердің орындалуын қамтамасыз етеді, сонымен қатар қарапайым сөздермен өздері туралы, туыстары мен жақындары туралы сөйлесуге, күнделікті өмірдің негізгі аспектілерін сипаттауға мүмкіндік береді.

[АБ1+MT+АБ2+Емтих] (100)

Француз тілі B1.1 пәні француз тілін шет тілі ретінде меңгеруге, жеткілікті деңгейде ауызша және жазбаша түрде практикалық коммуникациялық дағдыларды үйретуге бағытталған. Яғни, әдетте жұмыста, оқуда, демалыста және т.б. туындайтын әртүрлі тақырыптар бойынша әдеби тілде жасалған түсінікті хабарлардың негізгі идеясын түсіну. Тіл оқытылатын елде болу кезінде туындауы мүмкін көптеген жағдайларда қарым-қатынас жасау мүмкіндігі.

[АБ1+MT+АБ2+Емтих] (100)

Француз тілі пәні В1. 2 күнделікті және кәсіби қарым-қатынастың жиілік лингвистикалық материалына негізделген мәтіндерді түсінуді, сондай-ақ белгілі немесе ерекше қызығушылық тудыратын тақырыптар бойынша үйлесімді хабарлама құруды, әсерді, оқиғаны, үмітті, ұмтылысты сипаттауды қамтитын француз тілін шет тілі, неғұрлым күрделі синтаксистік конструкциялар және лексикалық айналымдар ретінде тереңірек меңгеруге бағытталған.. өз пікіріңізді және болашақ жоспарларыңызды баяндаңыз және негіздеңіз, сонымен қатар ағымдағы оқиғалар туралы жаңалықтар мен қарапайым репортаждарды түсінуді қамтамасыз етіңіз, көптеген фильмдердің мазмұнын түсіну, егер олардың кейіпкерлері әдеби тілде сөйлесе.

[АБ1+MT+АБ2+Емтих] (100)

Мақсаты: адамның қоршаған ортамен өзара әрекеттесуінің негізгі принциптерін түсінуді қалыптастыру және зерттеудің негізгі әдістеріне үйрету.
Мазмұны: экологиялық тұрақтылық принциптерін зерттеу, экологиялық деректерді талдау және түсіндіру әдістерін игеру және адам әрекетімен байланысты тәуекелдерді анықтау және бағалау. Курс заманауи экологиялық сын-қатерлер мен қауіпсіздік мәселелері туралы хабардарлықты арттыруға, сондай-ақ адам мен табиғаттың үйлесімді қатар өмір сүруіне ықпал ететін шешімдерді әзірлеу және іске асыру үшін қажетті сыни ойлауды қалыптастыруға бағытталған. Зерттеу әдістеріне, қоршаған ортаға әсерді бағалау тәсілдеріне және қауіпсіз өмір сүруге ерекше назар аударылады, бұл экологияны күнделікті тәжірибеге біріктірудің маңыздылығын жақсы түсінуге мүмкіндік береді.
Қалыптасқан құзыреттер: экожүйелердің жұмыс істеуінің және адамның қоршаған ортамен өзара әрекеттесуінің негізгі заңдылықтарын түсіну. Қоршаған ортаның жағдайын талдау және бағалау, оны жақсарту және қорғау шараларын әзірлеу мүмкіндігі. Экология және қауіпсіздік саласында зерттеулер жүргізу дағдылары. Өз өмірінің және қоршаған ортаның қауіпсіздігін қамтамасыз етуге дайындық.

[АБ1+MT+АБ2+Емтих] (100)

Пән студенттердің табиғи кешендердегі өзгерістерді, олардың себептері мен шешу жолдары туралы тұтас түсініктерін қалыптастыруға бағытталған. Пәнді менгеруде экологияның негізгі ұғымдарын, экологияның ғылым ретінде қалыптасуы мен дамуын, сондай-ақ биосфераның ғаламдық экожүйе ретіндегі тұжырымдамасы қарастырылады; қоршаған ортаның ластану түрлерінің жіктелуі берілген, қазіргі заманның жаһандық, аймақтық және жергілікті экологиялық проблемалары, олардың пайда болу себептері мен қоршаған ортаның ластану түрлері талданады; жаһандық экологиялық проблемаларды шешудегі халықаралық ынтымақтастық қағидаттары түсіндіріледі. Курс экологиялық ойлауды дамытуға, қоршаған ортаны қорғауға деген жауапкершілікті қалыптастыруға және тұрақты даму жағдайында өзінің өмір сүру қауіпсіздігін қамтамасыз етуге дайындықты жетілдіруге ықпал етеді.

[АБ1+MT+АБ2+Емтих] (100)

Бұл пән университеттік экономикалық білім беру жүйесіндегі маңызды курстардың бірі болып табылады, ол экономика және бизнес негіздерін игеруді , қазіргі заманғы экономика мен нарық жағдайында бизнес жүргізу әдістерін жан-жақты талдауды, экономикалық жүйелердің барлық түрлерінің жай-күйі мен даму тенденцияларын ашады. Қазіргі уақытта экономикалық және құқықтық қатынастар барған сайын жаһандық және әлеуметтік бағдарланған сипатқа ие. Бұл бағыттың басты еңбегі-әлемдік тәжірибе мен әлемдік стандарттарға жақындауы керек қоғамдық өндірістің барлық алуан түрлілігі мен бірлігінде заңдылықтарды, даму тенденцияларын іздеу. Пәннің мақсаты студенттердің экономика және кәсіпкерлікті зерттеу әдістерін, олардың ғылым мен құндылықтардың жалпы жүйесіндегі орнын, даму тарихын және осы білімді күнделікті өмірде қолдану үшін қазіргі жағдайын зерттеу негізінде экономика және кәсіпкерлік негіздері туралы теориялық және практикалық білімдерін қолдану қабілетін қалыптастыру.

[АБ1+MT+АБ2+Емтих] (100)

Мақсаты: экономика және кәсіпкерлік саласында зерттеулер жүргізу үшін қажетті білім мен дағдыларды қалыптастыру.
Мазмұны: зерттеу әдістері: статистикалық талдау, экономикалық модельдеу, сауалнама, сұхбат және т.б.; деректерді жинаудың, өңдеудің жалпы принциптері, әдістері мен әдістері, жаппай экономикалық құбылыстар мен процестердің даму заңдылықтары мен тенденцияларын зерттеу; капиталдың мәні, формалары, құрылымы; өндіріс; өндіріс шығындары. Өндіріс кірістері; бизнес ұғымы. Кәсіпкерлік қызмет түрлері. Меншік теориясы, басқарудың әлеуметтік формалары. Тауар, ақша. Қоғамдық экономикалық жүйе. Нарықтың пайда болуы. Қаржы жүйесі. Мемлекеттің рөлі. Макроэкономика. Ресурстарды үнемдеу. Экономикалық дамудың циклдік сипаты. Инфляция және жұмыссыздық. Қазақстан әлемдік шаруашылық байланыстар жүйесінде. Деректерді жинау және талдау әдістері, гипотезалар мен қорытындыларды тұжырымдау, зерттеу нәтижелерін жобалау және ұсыну.
Құзыреттіліктер: сапалы зерттеу жүргізу, алынған деректерді талдау және түсіндіру, зерттеу нәтижелері негізінде қорытындылар мен ұсынымдарды тұжырымдау, зерттеу нәтижелерін жазбаша және ауызша ресімдеу және ұсыну қабілеті.

[АБ1+MT+АБ2+Емтих] (100)

Пән эногастрономия, фудпейринг және бар ісін зерттейді, тағамдар мен сусындардың үйлесімділігін талдайды. Виналарды және басқа сусындарды тағамдарға таңдау принциптері, дәм тату және сервировка ерекшеліктері қарастырылады. Алкогольді және алкогольсіз коктейльдермен жұмыс істеу әдістері, бармен шеберлігі техникасы зерттеледі. Қонақтардың тәжірибесін жақсарту үшін ерекше гастрономиялық және бар ұсыныстарын жасауға назар аударылады.

[АБ1+MT+АБ2+Емтих] (100)

Диплом алдындағы практика дипломдық жұмысты (жобаны) дайындауға және жазуға бағытталған. Диплом алдындағы практика кезеңінде білім алушы зерттеу міндеттері контекстінде кәсіпорынның қызметімен және есептілікпен танысады; зерттеу тақырыбы бойынша қаржы-экономикалық және практикалық материалдарды жинауды жүзеге асырады, өз тақырыбы шеңберінде компанияның негізгі мәселелерін/мәселелерін зерделейді. Тәжірибе есепті тапсырумен және қорғаумен аяқталады, ал тәжірибе нәтижелері дипломдық жұмысты (жобаны) жазу үшін пайдаланылады.

Тәжірибені қорғау

Оқу практикасы студенттерге теориялық білімді нақты жағдайда қолдануға мүмкіндік береді. Тәжірибе барысында кәсіби ортамен танысу, практикалық дағдылар мен дағдыларды дамыту, сондай-ақ әріптестермен және клиенттермен өзара әрекеттесу жүреді. Студенттер жобалармен жұмыс істеу тәжірибесін алады, өзекті мәселелерді шешеді және нарық талаптарына бейімделуді үйренеді, бұл олардың болашақ кәсіби қызметіне дайындалуына ықпал етеді.

Тәжірибені қорғау

Студенттерге теориялық білімді нақты жағдайда қолдануға мүмкіндік береді. Кәсіпорындардағы жобалар мен міндеттерге қатысу кәсіби дағдыларды дамытуға, таңдалған саладағы жұмыстың ерекшеліктерін түсінуге және әлеуетті жұмыс берушілермен байланыс орнатуға көмектеседі. Тәжірибе студенттерге Жұмыс ортасына және нарық талаптарына бейімделуге мүмкіндік беру арқылы мамандықты түсінуді тереңдетуге және болашақ мансапқа дайындалуға ықпал етеді. Сондай-ақ өзекті ғылыми проблеманы зерттеуде тәжірибе жинақтауға және бакалаврдың бітіру біліктілік жұмысын орындауға дайындалуға ықпал етеді.

Тәжірибені қорғау

Өндірістік практика оқу процесінде алған білімдерін бекітуге, практикалық дағдыларды игеруге және озық тәжірибені игеруге бағытталған. Практиканың мақсаты білім алушылардың кәсіби қызметтің барлық түрлерін кешенді игеру, жалпы және кәсіби құзыреттіліктерді, сондай-ақ командалық жұмыс дағдыларын қалыптастыру болып табылады. Практика студенттің бастамасы бойынша және білім беру бағдарламасының бейініне сәйкес ЖОО ұсынатын немесе таңдаған мекемеде//ұйымда өтеді. Тәжірибе аяқталғаннан кейін студенттер есепті тапсырады және қорғайды, бұл жоспарланған оқу нәтижелеріне қол жеткізуді көрсетеді.